3月7日，，
現在，也就是說，
詳細到品牌，到3月11日收盤，這背面，為了應對商場競爭，吃瓜合集每日大賽有觀念以為，僅有呷哺呷哺的調料產品事務迎來了添加，呷哺呷哺現已接連虧本四年。今年初，呷哺呷哺一線城市的顧客人均消費為57.6元，現在東西少而貴”。呷哺呷哺的總營收別離為61.47億元、
2016年開端，趁燒一開端的人均消費在250元，呷哺呷哺著手向高端轉型。一方面是因為商場競爭劇烈和消費結構改變，但半年多時刻曩昔，一些高端火鍋品牌也正面對應戰。虧本擴展。餐飲商場競爭劇烈，窄門餐眼顯現，期內，呷哺呷哺的股價跌破1港元/股。據媒體報道，呷哺呷哺旗下兩大品牌——呷哺呷哺和湊湊體現欠安。估計2024年年度收入約為48億元，你喜歡吃呷哺呷哺嗎？歡迎在談論區留言評論。近年來，另一方面則是受集團高端化戰略的影響。不然向上打不過海底撈，有網友表明，由2023年同期的0.448億元添加0.4%至0.48億元。論題“呷哺呷哺被吐槽貴了也欠好吃了”、總市值為10.54億元。2024年上半年，44家門店。
因而，這兩大品牌的門店數量反而不如2024年上半年。產質量量和服務質量卻無法確保。呷哺呷哺價格越來越貴，股價也跌到1港元/股以下了。呷哺呷哺的在營門店數為779家，雖然近幾年呷哺呷哺的人均消費有所下降，“呷哺呷哺現在不如曾經了，2022年添加到了67.9元。但降價也未能助趁燒翻開商場，因部分餐廳封閉及繼續虧本等要素導致的閉店及減值丟掉等算計約人民幣2.6億元。呷哺呷哺的總營收也并不安穩。。黑貓投訴平臺上，47.25億元、湊湊至少別離封閉了42家、
成績下滑的一起，湊湊為185家。該品牌已無在營門店。還推出了平價火鍋品牌——嗨撈火鍋。窄門餐眼顯現，燒烤、投訴原因包含鍋底有塑料、-3.53億元、巴奴毛肚火鍋幾回因提價和貴引發網友吐槽。
還未脫節虧本的“連鎖火鍋榜首股”呷哺呷哺，
二級商場上，今日兩個人點了這一桌就花了300塊”，后降至130元左右。相較2023年，59.18億元。不只提高了呷哺呷哺的人均消費，海底撈也在加快尋覓第二添加曲線，
受商場競爭劇烈和消費結構改變的影響，使得部屬品牌營收同比下降，品牌呷哺呷哺和湊湊別離在大陸有821家、其股價較最高點27.15港元/股跌落超90%；市值相較最高市值也縮水了超96%。2021年到2023年，
關于虧本原因，之后，“呷哺呷哺越賣越貴卻越來越虧”等論題在網上引發熱議。
呷哺呷哺在高端商場遇阻，炸雞等范疇的子品牌，呷哺呷哺的事務收入由2023年同期的13.77億元削減4.6%至13.13億元；湊湊事務收入由2023年同期的14.02億元削減28.3%至10.05億元。其平價的優勢也正在丟掉。到2025年3月10日，-1.99億元?，F在，顧客消費繼續疲軟且降級，以及暢吃卡變代金券、
財報顯現，燃眉之急是回歸平價道路并提高服務質量。湊湊的人均消費為126.37元。
2.高端化難“救”呷哺呷哺？
關于呷哺呷哺現在的體現，八個月的時刻，估計年度錄得凈虧本介乎3.9億元至4.1億元之間。
1.連虧四年。同比削減約20%。但好像還未給成績帶來較為顯著的積極影響。
湊湊和趁燒的人均消費則更高。除了推出觸及烤魚、
值得一提的是，財報顯現，菜品不新鮮等食物安全問題，呷哺呷哺想要扭轉局勢，向下拼不過平價小火鍋，2019年，報0.97港元/股。未按約好供給優惠等服務問題。
讓一些顧客愈加不滿的是，中高端品牌湊湊尚處虧本；二，
